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Transition NDG lance un café Pop-Up

Par Hélène Montpetit

Tous les lundis du 23 janvier au 13 mars, les résidents de NDG peuvent se débarasser de leur cafard hivernal en passant faire un tour au nouveau Café « Pop-Up » de la Coopérative de solidarité Transition NDG (« TNDG »). Le café éphémère aura pignon sur rue au Café Zéphyr, 5791 rue Sherbrooke Ouest, restaurant voué surtout à l’alimentation bio locale et précieux partenaire de cette initiative. La Chef Anne est en congé les lundis, mais elle a promis de réserver une de ses excellentes soupes pour les clients.

Bâtir la résilience et l’esprit communautaire
Active au sein du quartier depuis 2012, TNDG s’est fait un nom grâce au groupe de travail Incroyables comestibles qui fait pousser de la nourriture à partager au long de quelques-unes des artères principales de l’arrondissement durant la saison de croissance montréalaise. Elle est aussi connue des adeptes de ses soirées ciné-discussion tenues en partenariat avec la Coop la maison verte une fois par mois d’octobre à juin.

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Des citoyens de NDG participent à un atelier de création de terrariums tenu par TNDG au Café Zéphyr.

TNDG organise ce Café « Pop-Up » afin d’accroître ses activités, de stimuler l’imaginaire et de motiver des changements positifs dans la collectivité. Parmi les nombreux événements prévus :

  • repas communautaires et discussions avec des chercheurs et praticiens du mouvement des Villes en Transition ;
  • conférences sur les systèmes alimentaires, les liens urbains ruraux, la permaculture ;
  • ateliers de confection de pain au levain, de kimchi et de choucroute ; et
  • apprentissage sur la préparation aux catastrophes conçu pour favoriser la résilience de la collectivité lors d’éventuels événements comme la crise du verglas de 1998.

Campagne de recrutement
Le Café éphémère sera aussi le fer de lance de la campagne de recrutement de TNDG, qui souhaite étendre ses activités et accueillir de nouveaux membres. Le groupe est une coopérative à but non lucratif et les fonds recueillis servent à maintenir les projets en cours et à financer de nouvelles initiatives. Un pourcentage des recettes est destiné à l’achat éventuel d’un espace que la Coopérative désire partager avec la communauté qui s’est montrée aussi avenante pour cette Coopérative sans murs.

Pour en savoir plus sur le Café, consultez la page Facebook de Transition NDG.

Pour plus d’informations sur la Coopérative de solidarité Transition NDG, visitez leur site Internet.

Merci de nous lire ! Vos commentaires sont les bienvenus.

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Les engagés: la WFTO (World Fair Trade Organization)

La WFTO agit pour modifier les structures et pratiques commerciales dans le but d’améliorer la qualité de vie des petits fermiers et artisans défavorisés et de valoriser le développement durable et l’équité dans le domaine des affaires.

Regroupant plusieurs organisations de commerce équitable, elle accueille aussi des chercheurs, écrivains, consultants et spécialistes dont les compétences, connaissances ou expertises peuvent faire avancer sa mission.

Pour la Charte des principes du commerce équitable, cliquez ici.

Pour tout savoir sur la WFTO, cliquez ici (NB: le site de l’organisme est en anglais seulement).

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